佛山新聞網訊 佛山市新聞傳媒中心見習記者李銦怡 記者勞振朝攝影報道：“今天大降溫，趕緊來市場買些肥牛回家‘打邊爐’！”11月18日上午，順德大良近良市場里人頭攢動，市民郭女士的購物籃早已被牛羊肉、新鮮蔬菜等食材填滿。受強冷空氣影響，佛山迎來“斷崖式”降溫，突如其來的寒意不僅讓市民紛紛換上厚衣，也順勢點燃了“暖經濟”。

昨日，市民在順德大良近良市場選購鮮切牛肉。

降溫后的農貿市場，“打邊爐”食材專區成為最熱鬧的角落。新鮮的雪花、吊龍、五花趾等鮮切牛肉整齊碼放在案臺上，吸引著絡繹不絕的顧客駐足挑選。“冬天打邊爐，就屬吊龍、雪花、三花趾這些部位最好吃，肉質鮮嫩還易熟透。”牛肉店店主林先生一邊麻利地切肉，一邊向顧客推薦道。

除了核心的肉類食材，“打邊爐”的火熱也帶旺了配料市場。在近良市場的冷凍食品店里，各式火鍋底料、蘸料被擺放在最顯眼的位置，麻辣、清湯、番茄等多元口味的成品鍋底琳瑯滿目；冷凍柜里，蝦滑、牛肉丸等各色丸子有序擺放，種類豐富。

店主林先生一邊為顧客稱重打包，一邊向記者介紹，“降溫后門店生意比平時好很多，來買的都是準備回家‘打邊爐’的顧客，所以后面我們會加大進貨量，多備些打邊爐專用的食材和底料。”

除了餐桌上的熱鬧，保暖用品市場同樣暖意十足。在近良市場的百貨店鋪里，棉被、毛毯、電暖器等保暖好物被醒目地陳列在店門口。“降溫的消息一出來，前幾天就有客人提前來買棉被了。”商戶林女士說。

在高明，記者走訪多家超市及家居用品店發現，貨架陳列已悄然換季。此前熱銷的電風扇、涼席等夏季商品紛紛下架，取而代之的是琳瑯滿目的冬季保暖用品。暖風機、小太陽、電熱毯、熱水袋等被擺放在醒目位置，吸引了不少顧客駐足咨詢。市民陳叔說：“這兩天降溫特別明顯，專門過來選購電暖爐。”

位于滄江路的圖美寢飾專賣店內，前來選購保暖床品的市民絡繹不絕。店主李小燕介紹，近期客流量比平時增加了兩三倍，牛奶絨床單、加厚冬被等產品尤為暢銷，“像這款蠶絲加棉花被，200×230尺寸的售價300多元，很受顧客歡迎。”

寒風雖凜冽，熱燙的美食與生活的暖意卻能驅散寒意。“暖經濟”不僅是低溫天氣催生的消費熱潮，更承載著佛山人對生活的熱愛與對煙火氣的追求。

(編輯：梁智鵬)